FACTS
630 Bedford Road
Pocantico Hills, NY 10591
Blue Hill Cafeteria, our casual, communal space, opened in October of 2021. The Cafeteria is anchored around a large table that opens to the Dooryard Garden, where we offer seasonal outdoor seating amongst the flower beds and their pollinators.
The Cafeteria is open Wednesday through Sunday to guests visiting the Stone Barns Center, highlighting our work with whole grains, preservation and butchery through breakfast, lunch and Community Table by Blue Hill—a family style dinner.
Reservations for both Lunch Tray at Blue Hill Cafeteria and Community Table by Blue Hill can be made online via Tock. All sales are final and reservations cannot be canceled. If your preferred booking is not available, we encourage you to add your information to the waitlist. New reservations are released one month at a time on the 15th of the month prior.
AM
El desayuno se ofrece de 10.00 a 11.00 con una selección de productos horneados de la panadería 100% integral de Blue Hill. No es necesario reservar.
Las bandejas del comida se sirven de 12h a 14h30 al estilo de una cafetería, mostrando la continua investigación en colaboración entre la granja y la cocina. Es necesario reservar. El precio de las bandejas de comida es de $42-48 por persona, según el día, impuestos no incluidos.
PM
Algunas noches a la semana, el mismo espacio acoge Community Table by Blue Hill, una cena familiar de tres platos que incluye bebidas a medida. Es necesario reservar. El precio de la experiencia es de $125 por comensal, impuestos no incluidos y una tasa administrativa del 22%.
En el precio de todas las reservas para Community Table se incluyen bebidas maridadas, con la opción de seleccionar maridajes de primera calidad o cócteles en botella. Los invitados pueden traer botellas de vino especiales para acompañar la cena. La política está limitada a dos botellas de 750 ml por mesa, con un cargo de $35 por botella.
CÓDIGO DE VESTIMENTA
La Cafetería Blue Hill es un restaurante informal. ¡Ven tal como estas!.
PROPINAS
No se aceptan propinas para las reservas de bandejas de almuerzo o Community Tables.
Sólo las reservas de Community Table están sujetas a una tasa administrativa del 22%. La tasa administrativa se utiliza para compensar los costes operativos. No es una propina, no se distribuirá como propina a los empleados y está sujeta a los impuestos sobre ventas aplicables.
NIÑOS
Los niños son bienvenidos, pero no ofrecemos un menú infantil.
